Ricetta Zuppa Di Cozze (2)

Incgredienti della ricetta:

  • 2500 gr Cozze
  • 3 Spicchi Aglio
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Pepe
  • Olio D'oliva


Preparazione della ricetta:

Soffriggere l'aglio in un tegame con l'olio.

Quando sarà dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio.

Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame.

Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.


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