Ricetta Acqua Cotta

Incgredienti della ricetta:

8 Fette Pane Casereccio Raffermo

Olio D'oliva Extra-vergine

1 Cipolla

4 Pomodori Da Sugo

Alcune Foglie Menta Selvatica (mentuccia)

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco.

Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente.

Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti.

Servire ben caldo.

 

- Torna alla pagina delle Ricette Primi Piatti -