Ricetta Maiale Del Ghiottone

Incgredienti della ricetta:

1 Arista Di Maiale Di 1000 G

4 Pomodori Maturi

Prezzemolo

Capperi

Olive Nere

1 Bicchiere Vino Bianco

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

In una casseruola di cui l'arista non occupi pił di 2/3 della capacitą, porre a freddo la carne, i pomodori spezzettati, il prezzemolo tritato, un bicchiere di vino bianco, sale e pepe.

Cuocere a fiamma moderata rivoltando di tanto in tanto per 30 minuti circa; se necessita aggiungere un mestolo d'acqua.

Al momento di servire inserire nel fondo di cottura i capperi e le olive.

 

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