Ricetta Pasta Con Le Cozze

Incgredienti della ricetta:

800 G Cozze

400 G Pasta Tipo Cannolicchi

300 G Pesce Spada

200 G Pomodori

2 Spicchi Aglio

10 Cl Vino Bianco

Basilico

Olio D'oliva

Peperoncino

Sale

Preparazione della ricetta:

Pulire le cozze e metterle in un tegame con olio, 1 spicchio di aglio e il vino.

Farle aprire e poi sgusciarle.

Tritare l'aglio e il peperoncino e farli dorare in poco olio, unire i pomodori tritati e il pesce a dadini.

Cuocere per 5 minuti e poi aggiungere le cozze e 1 cucchiaio del loro fondo di cottura.

Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo e il basilico spezzettato.

 

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