Ricetta Pecora Alle Cipolle

Incgredienti della ricetta:

2000 G Pecora

1500 G Patate

1500 G Cipolle Bianche

750 G Pomodorini

1 Sedano

25 Cl Vino Bianco

150 G Formaggio Pecorino Grattugiato

70 G Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio.

Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e pił.

 

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