Ricetta Pesto

Incgredienti della ricetta:

50 Foglie Basilico Fresco

25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

25 G Formaggio Pecorino Grattugiato

1 Cucchiaio Pinoli

3 Spicchi Aglio

Olio D'oliva

Sale

Preparazione della ricetta:

Il pesto si può ottenere sia con l'aiuto di un mortaio che con il frullatore.

Gli ingredienti, sia nell'uno che nell'altro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete l'olio a filo in quantità tali da rendere il composto cremoso e compatto.

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