Ricetta Bacon & Egg

Incgredienti della ricetta:

8 Uova

8 Fette Bacon (o Pancetta Tesa)

8 Fette Pancarré

4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

In una padella rosolate in due cucchiai di olio il bacon circa due minuti per lato, levate dal fuoco e tenete da parte.

In una ciotola sbattete le uova con sale e pepe e versate in una padella antiaderente dove avrete scaldato due cucchiai di olio.

Cuocete a fuoco medio mescolando con un mestolo di legno per ottenere una cottura omogenea e a piacere.

Nel frattempo tostate il pancarré al tostapane.

Servite le uova accompagnando con il bacon caldo e le fette di pancarré.

 


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