Ricetta Radicchio Al Cartoccio

Incgredienti della ricetta:

800 G Radicchio Di Treviso

3 Spicchi Aglio

1/2 Cucchiaio Semi Di Cumino

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

Privare il radicchio delle foglie esterne, lavarlo e asciugarlo bene.

Tagliarlo a metà e distribuirlo su 4 cartocci di carta da forno.

In 1 padellina far scaldare un po' d'olio, unire gli spicchi d'aglio non sbucciati e i semi di cumino.

Lasciarlo insaporire a fuoco dolce per 2 minuti.

Versare l'olio profumato sul radicchio, salare e pepare.

Chiudere i cartocci e cuocere in forno, a 180 gradi, per 15 minuti circa.

Aprire i cartocci direttamente in tavola.

 

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