Ricetta Riso E Cozze

Incgredienti della ricetta:

1500 G Cozze

400 G Riso

1/2 Spicchio Aglio

1/2 Bicchiere Olio D'oliva

Sale

Pepe

Prezzemolo

Preparazione della ricetta:

Aprite le cozze e passate l'acqua della cottura.

Dorate l'aglio nell'olio, aggiungete il riso, l'acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente.

Salate poco, pepate e mescolate bene.

Aggiungete la metà delle cozze e versate in uno stampo.

Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste.

 

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