Ricetta Salsa A Base Di Avocado Da La Parilla Suiza

Incgredienti della ricetta:

6 Tomatillos

4 Peperoncini Serrano

2 Avocado Sbucciati E Senza Semi

1 Tazza Acqua

1/4 Tazza Foglie Di Cilantro

Sale

Preparazione della ricetta:

Rimuovere la buccia dai tomatillos e sobbollire per 10 minuti o fino a che si ammorbidiscano.

Se si usano quelli in scatola, non c'è bisogno di farli sobbollire.

Si possono sobbollire i serranos con i tomatillos, se si vuole.

Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e miscelare fino a che diventi omogeneo.

Questo non dovrebbe durare per molto dal momento che l'avocado tende a diventare marrone.

La consistenza ideale dovrebbe essere abbastanza liquida da poter essere versata senza essere acquosa.

 

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