Ricetta Agnello Allo Spiedo

Incgredienti della ricetta:

700 G Agnello Disossato A Pezzi Grandi

1 Cipolla Tritata

1 Cucchiaino Semi Di Coriandolo Pestati

2 Cucchiai Aceto Di Vino Rosso

1 Cucchiaio Olio D'oliva

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe.

Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi.

Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata.

Servire con insalata verde e pomodori.

 

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