Ricetta Seppie Con Piselli

Incgredienti della ricetta:

800 G Seppioline

200 G Piselli Sgusciati

1 Cipolla

3 Cucchiai Vino Bianco

2 Cucchiai Olio D'oliva

Sale

Pepe

Prezzemolo Tritato

Preparazione della ricetta:

Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metà.

Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell'olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire.

Bagnare con il vino e farlo evaporare.

Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario.

Salare e pepare poco prima della fine della cottura.

 

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