Ricetta Seppie In Zimino

Incgredienti della ricetta:

5 Seppie Grandi

1 Cipolla

1 Carota

Sedano

Prezzemolo

Olio D'oliva

300 G Spinaci

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell'olio.

Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce.

Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati e fate cuocere mezz'ora: le seppie devono essere morbide.

 

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