Ricetta Sformato Di Tacchino

Incgredienti della ricetta:

400 G Polpa Di Tacchino Macinato

200 G Pancetta Affumicata Tritata Finemente

1 Cucchiaio Rosmarino

Prezzemolo

Aglio Tritato

50 G Pinoli

2 Uova

20 Cl Latte

1 Confezione Crackers All'avena

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

Sbriciolate finemente i crackers in una terrina e aggiungetevi il latte caldo.

Mescolate energicamente sino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungete la carne e la pancetta, il trito di erbe, i pinoli e le uova.

Salate e pepate.

Mescolate vigorosamente gli ingredienti sino a che saranno bene amalgamate.

Imburrate leggermente uno stampo per un plumcake, versatevi il composto premendo e livellando con un cucchiaio.

Ponete in forno già caldo e fate cuocere per circa un'ora.

Potrete servire questo gustosissimo sformato sia caldo che freddo, guarnendo con dell'insalata e pomodori.

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