Ricetta Spezzatino Allo Zafferano

Incgredienti della ricetta:

800 G Spezzatino Di Tacchino

40 G Burro

1 Cipolla

1 Bustina Zafferano

2 Cucchiai Olio D'oliva

1/2 Bicchiere Vino Bianco

25 Cl Brodo

Farina

Pepe

Sale

Riso Pilaf

Preparazione della ricetta:

Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare.

Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare.

Unire il brodo caldo in cui è stato sciolto lo zafferano.

Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario,brodo caldo.

Servire lo spezzatino con riso pilaf.

 

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