Ricetta Agoni Fritti

Incgredienti della ricetta:

800 G Agoni

Latte

Farina

Abbondante Olio D'oliva

Sale

Per Servire:

Alcuni Spicchi Limone

Preparazione della ricetta:

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli.

Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente.

Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo.

Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone.

Vini di accompagnamento: Friuli Latisana Pinot Grigio DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC.

 

- Torna alla pagina delle Ricette Piatti di pesce -