Ricetta Uova Affogate O In Camicia

Incgredienti della ricetta:

100 Cl Acqua Bollente

1 Cucchiaio Aceto Di Vino

2 Cucchiai Sale Fino

Uova

Preparazione della ricetta:

Le uova vanno rotte e fatte subito scivolare in un litro di acqua bollente con un cucchiaio di aceto e due di sale fino.

Abbassate il fuoco e, dopo 3 minuti di cottura, scolate le uova con un mestolo forato.

 


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