Ricetta Uova Al Tartufo

Incgredienti della ricetta:

6 Uova Sode

100 G Paté Di Fegato

1 Cucchiaio Pasta Di Tartufo

Besciamella

Cipolla

Curry

Formaggio Grana

Preparazione della ricetta:

Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il paté e la pasta di tartufo.

Con il composto riempire le vaschette di albume.

In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato.

Infornare a 250 gradi per circa 10 minuti.

 

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