Ricetta Aguglia Alla Sicula

Incgredienti della ricetta:

1 Aguglia Di 300 G

200 G Pomodori Pachino

20 G Olive Nere

20 G Olive Verdi

20 G Capperi Sott'olio

1 Spicchio Aglio

Olio D'oliva Extra-vergine

Prezzemolo

Preparazione della ricetta:

Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda.

Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti.

Levare l'aguglia e tirare la salsa.

 

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