Ricetta Zucchine Al Formaggio (2)

Incgredienti della ricetta:

600 G Zucchine

Pangrattato

2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Uovo Sodo

100 G Formaggio Fontina

Olio D'oliva

Sale

Preparazione della ricetta:

Spuntate le zucchine e cuocetele per 5 minuti in acqua salata; successivamente tagliatele a metà e svuotatele.

In un piatto mettete la polpa delle zucchine, un po' di pangrattato, il parmigiano, l'uovo sodo tritato e il sale; mescolate bene il tutto e poi riempite le zucchine con il composto.

Sistemate sopra ognuna di esse una striscia di fontina, olio e cospargete con pangrattato.

Mettete le zucchine in una teglia unta con olio e infornate per 10 minuti.

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