Ricetta Zuppa Di Cozze (2)

Incgredienti della ricetta:

2500 G Cozze

3 Spicchi Aglio

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

Pepe

Olio D'oliva

Preparazione della ricetta:

Soffriggere l'aglio in un tegame con l'olio.

Quando sarà dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio.

Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame.

Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.

 

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