Ricetta Branzino Ubriaco (2)

Incgredienti della ricetta:

1 Branzino Di 1000 G

200 G Cipolla

1 Cuore Sedano

2 Spicchi Aglio

Prezzemolo

Timo

Basilico

Vino Bianco

2 Cucchiai Brandy

4 Cucchiai Olio D'oliva

Alcune Fettine Limone

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

Pulire, squamare e lavare il branzino.

Rosolarlo in 4 cucchiai di olio poi unire le verdure e le erbe tritate.

Bagnare con il vino.

Cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirandolo a metà cottura; 5 minuti prima di spegnere il fuoco spruzzare il pesce con 2 cucchiai di brandy.

Servirlo con fettine di limone.

 

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