Ricetta Cacocciuli A Fucuneddu

Incgredienti della ricetta:

12 Carciofi

50 G Mollica Di Pane Grattugiata

3 Spicchi D'aglio Tritati Col Prezzemolo

6 Acciughe Salate E Diliscate

Olio D'oliva

Sale

Pepe

Formaggio Pecorino Grattugiato (facoltativo)

Preparazione della ricetta:

12 carciofi; 50 g di mollica di pane grattugiata; 3 spicchi d'aglio mondati e tritati assieme ad un bel ciuffo di prezzemolo; 6 acciughe salate e diliscate; olio, sale, pepe (facoltativo il pecorino grattugiato o a pezzetti).

 

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