Ricetta Capesante Gratinate

Incgredienti della ricetta:

8 Capesante

Olio D'oliva Extra-vergine

100 G Pangrattato

50 G Formaggio Grattugiato

1 Spicchio Aglio

1 Manciata Prezzemolo

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

Lavate le capesante ed apritele a crudo con un coltellino, conservando solo la valva con il corallo.

A parte preparate un composto omogeneo con pangrattato e formaggio grattugiato al quale avrete aggiunto l'aglio ed il prezzemolo tritati insieme ed un po' d'olio.

Coprite l'interno delle capesante con il composto ed infornate in forno già caldo a 160 gradi per circa 20 minuti.

Togliete appena dorate e servite caldo.

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