Ricetta Cocktail Di Gamberi Hawaiano

Incgredienti della ricetta:

260 G Gamberetti Surgelati

Sale

1 Mango Piccolo

2 Banane

1 Tazzina Maionese

3 Cucchiai Panna Da Cucina

1 Cucchiaio Mango-chutney

1 Presa Zucchero

1 Cucchiaio Brandy

1 Spruzzo Tabasco

Alcune Foglie Insalata Lattuga

Preparazione della ricetta:

Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli in una terrina.

Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate.

Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene.

Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta.

Servite l'antipasto ben fresco.

 

- Torna alla pagina delle Ricette Crostacei -