Ricetta Coniglio Burro E Salvia

Incgredienti della ricetta:

1000 G Coniglio

50 G Burro

2 Rametti Salvia

Preparazione della ricetta:

Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa).

Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia.

Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti.

 

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