Ricetta Anguilla Alla Salvia

Incgredienti della ricetta:

1 Anguilla Di 500 G

75 G Burro

Alcuni Limoni

Alcune Foglie Salvia

Sale

Preparazione della ricetta:

Pulite l'anguilla in acqua tiepida e spellatela, quindi tagliatela a tronchetti larghi 2 dita.

Prendete degli stecchini e su ognuno di essi infilate 1 foglia di salvia, 1 fettina di limone e 1 tronchetto d'anguilla.

In un tegame sciogliete il burro e friggetevi gli stecchini cosė preparati, salare e servire.

 

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