Ricetta Cozze Gratinate Con Piselli

Incgredienti della ricetta:

500 G Cozze

1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine

1 Spicchio Aglio

200 G Piselli

1 Cipollina Rossa

2 Filetti D'acciughe

2 Cucchiai Passata Di Pomodoro

2 Manciate Pangrattato

Preparazione della ricetta:

Far aprire le cozze con olio.

Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo.

Riempire le cozze, aggiungere un goccio d'olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti.

Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.

 

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