Ricetta Acciughe Al Vino Bianco

Incgredienti della ricetta:

800 G Acciughe

2 Bicchieri Vino Bianco

1 Carota

1 Cipolla

1 Gambo Sedano

Olio D'oliva Extra-vergine

Origano

Aglio

1 Pizzico Sale

Preparazione della ricetta:

In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale.

Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene.

A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette.

Servite le acciughe possibilmente tiepide.

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