Ricetta Crema Fredda Di Formaggio All'inglese (3)

Incgredienti della ricetta:

225 G Formaggio Gorgonzola Dolce

80 G Burro

2 Cucchiai Vino Porto (o Sherry)

1 Pizzico Pepe Di Caienna

Per Decorare:

4 Gherigli Noci (gherigli Tagliati A Metà)

Preparazione della ricetta:

Passate al frullatore il formaggio e il burro, per ottenere una pasta ben omogenea; aggiungete il porto (o lo sherry) e il pepe.

Versate la crema nelle coppe individuali e decoratene la superficie con le noci.

Se desiderate conservare questa crema per qualche giorno nel frigorifero, omettete le noci e coprite la crema di formaggio con un sottile strato di burro chiarificato, ma non rosolato.

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