Ricetta Bocconcini Al Salmone

Incgredienti della ricetta:

2 Cetrioli

100 G Salmone Affumicato

80 G Maionese

1/2 Cucchiaino Senape

Sale

Pepe

Prezzemolo

Preparazione della ricetta:

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a metà nel senso della lunghezza, scavare l'interno per togliere i semi, salarli e lasciarli capovolti per 30 minuti affinché perdano un po' d'acqua.

Intanto frullare il salmone ed amalgamarlo con la maionese e la senape e un pizzico di pepe, mettere il composto in frigo per 20 minuti.

Riempire i cetrioli con la crema di salmone e poi tagliarli in bocconcini di 3 cm, disporli su un piatto da portata e decorare con prezzemolo.

 

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