Ricetta Acciughe E Uova

Incgredienti della ricetta:

8 Uova

8 Filetti D'acciughe

Olio D'oliva

Preparazione della ricetta:

Una preparazione da fare in tegamini singoli.

In ognuno mettete due cucchiai d'olio e fatevi insaporire due filetti d'acciughe spezzettati.

Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perché si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli.

Non salate.

 


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