Ricetta Acciughe Marinate

Incgredienti della ricetta:

  • 500 gr Acciughe Piccole
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Limoni
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe


Preparazione della ricetta:

Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a metà senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo.

Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe.

Emulsionate e versate la salsa sui pesci; coprite e tenete al fresco alcune ore.


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