Incgredienti della ricetta:

Preparazione della ricetta:

Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e, nello stesso olio, soffriggere le cipolle tritate e l'aglio schiacciato.

Unire di nuovo la carne.

Aggiungere la menta e il timo spezzettati, sale e pepe.

Bagnare con il brodo e il succo del limone.

Unire le olive e la salsa di pomodoro.

Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato.

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