Ricetta Agnolotti Ricotta E Spinaci Decorati Con Rava

Incgredienti della ricetta:

  • 150 gr Farina
  • 1 Uovo
  • Formaggio Parmigiano
  • Sale
  • Pepe
  • 150 gr Ricotta
  • 200 gr Spinaci
  • 3 Pomodori
  • 1 Spicchio Aglio
  • Basilico
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 5 Ravanelli


Preparazione della ricetta:

Lavorare farina, uovo, sale e pepe.

Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati.

Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale.

Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire.

Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.


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