Ricetta Asparagi Al Burro Nero

Incgredienti della ricetta:

  • 1500 gr Asparagi
  • 100 gr Burro
  • Sale


Preparazione della ricetta:

Eliminare la parte bianca dagli asparagi, legarli e cuocerli in piedi in abbondante acqua salata.

Scolarli e porli su un piatto da portata.

Fondere il burro finché sarà color nocciola poi versarlo sugli asparagi e servirli immediatamente.


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