Ricetta Cozze Esotiche

Incgredienti della ricetta:

  • 1000 gr Cozze
  • 1 Mela
  • 1 Banana
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio Aglio
  • 100 gr Panna
  • 30 gr Burro
  • Olio D'oliva
  • Curry In Polvere
  • Sale
  • Pepe

Preparazione della ricetta:

Lavare le cozze e farle aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti.

Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una casseruola con olio e burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e far cuocere per 10 minuti.

Versare la salsa sulle cozze e servire.

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