Ricetta Cozze Gratinate Con Piselli

Incgredienti della ricetta:

  • 500 gr Cozze
  • 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Spicchio Aglio
  • 200 gr Piselli
  • 1 Cipollina Rossa
  • 2 Filetti D'acciughe
  • 2 Cucchiai Passata Di Pomodoro
  • 2 Manciate Pangrattato

Preparazione della ricetta:

Far aprire le cozze con olio.

Soffriggere aglio, aggiungere 2 manciate di pangrattato, imbiondire e unire il prezzemolo.

Riempire le cozze, aggiungere un goccio d'olio e infornare a 250 gradi per 5 minuti.

Intanto soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, le acciughe, la passata, il sale e ultimare la cottura.

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