Ricetta Branzino Al Curry

Incgredienti della ricetta:

  • 1 Branzino
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • Sedano
  • 1/2 Limone
  • 2 Cucchiaini Curry
  • 3 Cucchiai Farina
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione della ricetta:

Pulite il branzino e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone.

Dopodichè toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio.

Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame l'olio con il curry e la farina per qualche minuto poi aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti; versate questa salsa sul pesce e servite.

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