Incgredienti della ricetta:

Preparazione della ricetta:

Pulire ed eviscerare il pesce.

Rivestire di sale il fondo di una teglia da forno.

Adagiarvi i pesci e ricoprirli completamente di uno spesso strato di sale.

Infornare in forno gią caldo a 200 gradi e far cuocere per 30 minuti.

Rompere e asportare la crosta di sale (probabilmente vi rimarrą attaccata la pelle).

Adagiare i filetti ancora caldi nei piatti singoli e condire con un filo d'olio.

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