Ricetta Branzino Ubriaco (2)

Incgredienti della ricetta:

  • 1 Branzino Di 1000 G
  • 200 gr Cipolla
  • 1 Cuore Sedano
  • 2 Spicchi Aglio
  • Prezzemolo
  • Timo
  • Basilico
  • Vino Bianco
  • 2 Cucchiai Brandy
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • Alcune Fettine Limone
  • Sale
  • Pepe

Preparazione della ricetta:

Pulire, squamare e lavare il branzino.

Rosolarlo in 4 cucchiai di olio poi unire le verdure e le erbe tritate.

Bagnare con il vino.

Cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirandolo a metà cottura; 5 minuti prima di spegnere il fuoco spruzzare il pesce con 2 cucchiai di brandy.

Servirlo con fettine di limone.

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