Ricetta Bruschetta Con Le Cozze

Incgredienti della ricetta:

  • 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
  • 1000 gr Cozze
  • 300 gr Pomodori Pachino
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Presa Peperoncino In Polvere
  • Pepe
  • Sale
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Spicchio Aglio

Preparazione della ricetta:

Fate aprire le cozze in un ampio tegame sul fuoco per 2 minuti.

Riducete in dadolata i pomodorini, fate soffriggere l'aglio in una padella con l'olio e il sale, aggiungete i pomodorini, il peperoncino e il pepe e lasciate sul fuoco per 10 minuti.

Nel frattempo sgusciate le cozze e unitele al pomodoro sul fuoco: lasciate cuocere ancora 5 minuti, quindi versate sulle fette di pane abbrustolito.

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