Ricetta Filetti Di Nasello Alle Olive

Incgredienti della ricetta:

600 G Filetti Di Nasello

50 G Burro

1 Ciuffo Prezzemolo Tritato

1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

100 G Olive Verdi

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

In una teglia sciogliere il burro con il prezzemolo e disporvi i filetti di pesce.

Farli insaporire a fuoco dolce, salare, pepare e spruzzare con il vino, far evaporare in parte, quindi aggiungere le olive private del nocciolo e tagliate a rondelle.

Continuare la cottura per pochi minuti, unendo alcuni cucchiai di acqua e di brodo se il sugo fosse troppo ristretto.

 

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