Ricetta Impepata Di Cozze

Incgredienti della ricetta:

  • 2000 gr Cozze
  • Pepe
  • Prezzemolo Tritato


Preparazione della ricetta:

Lavate le cozze, mettetele al fuoco in un tegame con abbondante pepe.

e fatele aprire a fuoco vivo.

Appena aperte cospargetele di prezzemolo tritato.

Ritirate e servite subito.

Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Ischia Bianco DOC.


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