Ricetta Acciughe Ripiene

Incgredienti della ricetta:

600 G Acciughe

2 Panini

Latte

3 Uova

70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Pepe

Origano

Pangrattato

Olio D'oliva

Alcuni Spicchi Di Limone

Preparazione della ricetta:

Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale.

Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano.

Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato.

Dopo 30 minuti friggerle nell'olio bollente.

Servirle ben calde con il limone.

 

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