Ricetta Orata Al Forno (4)

Incgredienti della ricetta:

  • 1200 gr Orata
  • 1000 gr Patate
  • Olive Nere
  • Origano
  • Rosmarino
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

Preparazione della ricetta:

In una teglia sistemate le patate sbucciate e tagliate a fettine, poca acqua, olio d'oliva extra-vergine e sale.

Cuocete a fuoco lento per qualche minuto, togliete l'acqua in eccedenza e posate sopra l'orata ben condita con olio d'oliva extra-vergine, sale, pepe, rosmarino, origano e olive.

Cuocete in forno, a 1/2 cottura bagnate con un po' di vino e terminate la cottura a fuoco vivo.

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