Ricetta Pizza Di Patate

Incgredienti della ricetta:

  • 200 gr Farina
  • 400 gr Patate
  • 300 gr Pomodori Pelati
  • 300 gr Mozzarella
  • Origano
  • 1 Presa Sale
  • Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione della ricetta:

Lessare le patate sbucciate in acqua fredda per 40 minuti, passarle al setaccio e impastarle con la farina ed una presa di sale fino ad ottenere una pasta consistente ed elastica.

Stenderla in una teglia unta d'olio, per un altezza di 1/2 cm.

Coprire la pasta con i pelati e la mozzarella a fettine, aggiungere sale, olio e origano.

Mettere in forno a 220 gradi per circa 15 minuti.

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