Incgredienti della ricetta:

Preparazione della ricetta:

Disporre la farina a fontana sulla spianatoia e rompervi al centro le uova; unire la ricotta, il sale, la cannella ridotta, il limone grattugiato, la pasta lievitata.

Impastare ed amalgamare il tutto, fino ad ottenere una pasta levigata ed elastica.

Accomodarla in una o pił teglie unte di strutto, lasciare lievitare per una notte e poi infornare.

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