Ricetta Gamberetti In Crosta

Incgredienti della ricetta:

600 G Gamberetti Puliti

1 Zucchina

2 Fette Pancarré Raffermo

30 G Formaggio Pecorino

Prezzemolo

Timo

1 Porro

8 Cucchiai Olio D'oliva

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta:

Lavare, asciugare la zucchina e tagliarla sottile.

Frullare il pane e, a parte, 1 manciata di prezzemolo e la parte verde del porro.

Grattugiare il formaggio.

Scaldare l'olio in 1 padella e rosolarvi le erbette e il porro per 3 minuti, salare e pepare.

Versare 1/3 del condimento in 1 pirofila e allinearvi i gamberetti, alternandoli a fette di zucchina.

Spolverizzare di pane e formaggio, unire il resto del condimento e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti.

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