Ricetta Seppie In Zimino

Incgredienti della ricetta:

  • 5 Seppie Grandi
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • Sedano
  • Prezzemolo
  • Olio D'oliva
  • 300 gr Spinaci
  • Sale
  • Pepe

Preparazione della ricetta:

Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell'olio.

Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce.

Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati e fate cuocere mezz'ora: le seppie devono essere morbide.

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